Vive el Valle de Guadalupe como nunca.
- 13 mar 2021
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Recuerdo la primera vez que visité Valle, en ese momento no tenía la edad ni sentía el placer por disfrutar de sus deliciosos vinos; sin embargo, desde un principio sus espectaculares paisajes, su ambiente campirano y las montañas fusionándose con el cielo, semejando una gran obra de arte creada por Dios, me cautivaron por completo. Además de sus ricas mermeladas, quesos y pizzas al horno que encantaron a mi paladar.
Poco a poco me iba gustando más y más, y lo mejor de todo es que por más que iba, no terminaba de conocerlo, ya que parece que cada vez se extiende a medidas incontrolables. A pesar de todos los restaurantes y complejos hoteleros, permanece lo que en un principio me enamoró por completo, sus hermosos paisajes y esa maravillosa ilusión de sentirte en medio de la nada, disfrutando de la zona y la naturaleza. Aún se pueden ver sus bellos cielos estrellados al caer la noche y eso es algo que sin lugar a dudas no tiene precio.
Es por eso que en esta ocasión te voy a compartir mis 5 sitios favoritos para disfrutar del mejor paisaje y hacer bailar tu paladar con los mejores vinos. Valle de Guadalupe es de esos sitios que te traerán de nuevo a la Baja.
Decantos. Este encabeza mi lista sin lugar a dudas, por su espectacular vista; debido a que estos viñedos se encuentran en la parte alta de Valle y te permiten ver no solo sus viñas, sino también las viñas de sus vecinos, crando una línea de viñedos que parece no terminar, puedes quedarte un gran rato apreciando sus atardeceres y fusionarte con el cielo, lo cual valdrá por completo tu tarde. Además de esto, su comida es de calidad, las entradas son una perfecta combinación con su paisaje y la sangría es una de mis favoritas.
Viñas de Garza. Amo este viñedo en todas sus formas. Me encanta abiertamente y es el que más me remonta a la bella Italia; su cabaña rustica y pintoresca, así como sus verdes viñedos, son una cosa fenomenal. Además disfruto con deleite su perfecto vino rosado, junto con sus ricos quesos artesanales. Es un lugar que debes conocer sí o sí, es sencillo, es rústico, es privado, es excelente.
Quinta Monasterio. Este viñedo es magia en cuestión de sus productos y vinos. Sus terrenos varían de los demás, este está en planicie y te da una ilusión de estar totalmente entre viñedos. Es un espacio rústico y relajado. Aquí he probado el mejor pulpo a las brasas y uno de mis vinos rosados favoritos: El Renata Rosé. Además, cuenta con una pequeña tienda donde te ofrecen productos artesanales para el cuidado de la piel, como Viníphera, que amarás al primer roce. No he tenido la ocasión de disfrutar de su spa, pero sé que es uno de los mejores en la zona, sus terapeutas son expertos en vinoterapia, lo cual es aún más exquisito de intentar.
Agua de Vid. Este sitio está en mi top, por su deliciosa comida y por aportar a la zona un ambiente extremadamente creativo y original. Es perfecto para pasar un buen rato y deleitar tu paladar, aunque no está precisamente entre viñedos, te ofrece un espacio tan cálido y relajante que es perfecto para salirte de lo cotidiano y disfrutar de un gran día. Además posee unos complejos para quedarte a pasar lo noche, totalmente acogedores y elegantes que te harán querer hospedarte y regresar por una noche más.
Villa de Corsua. Aprecié cada minuto en este lugar, porque es el espacio perfecto para hospedarte con toda tu familia y/o amigos. Su calidad es de cinco estrellas y a pesar de no poseer los lujos de un glamping, posee una gran villa de dos pisos con una gran piscina privada, además de un edificio hotelero. El lugar es absolutamente relajante, fresco, acogedor, agradable, se encuentra entre viñas y queda muy cerca de grandes viñedos reconocidos, como lo son, Barón Balché y Decantos, lo cual está perfecto para salirte a cenar, principalmente porque son estos viñedos los que más tarde cierran. Su villa dá la sensación de formar parte de una telenovela, lo que lo vuelve mágico y alucinanante. Pero ojo, si esperas quedarte, debes apartar con anticipación, porque se acaban pronto.
Así que ya, ¡Qué esperas para salir corriendo rumbo a Valle de Guadalupe y sorprenderte con sus incomparables vistas y deliciosos vinos! Di que sí y déjate volar.
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